企业团队
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朱太峰

高级西点师,法式西点师,2017年岁俄罗斯甜品女神Nina Tarasova进修,2018年跟随“APC西点亚洲冠军”Otto Tay进修大型巧克力雕塑

ALUN

13年烘焙行业从业培训经验 曾任多家烘焙门店研发技术总监 曾任多家烘焙门店研发技术总监 2015年英国PME进修法式西点,擅长法式西点、蛋糕裱花、慕斯以及巧克力制作及研发

李业

10年烘焙从业经验 对于法式西点、面包类有着较深的研发经验 曾获2011年西点师龙岩杯最佳创意奖 曾任海外烘焙门店技术总

崔志鹏

高级西点师,在西点甜品行业有着8年的工作经验。2011年开始担任香港满记研发部主管,2013年担任营销部主管,2014年就职于香格里拉担任西点部主管,2016年加入烘趣,担任甜品培训授课老师

蔡敏茹

高级裱花师,2016年前往韩国学习韩式裱花,2017年任职于面包新语担任烘焙技术主管,私房烘焙韩式裱花教研经验丰富,作品风格细腻,技法卓然

Candy

资深翻糖老师,擅长翻糖人偶、自然系仿真糖花、翻糖饼干,6年教龄,多次参与大型活动甜品展台制作,合作企业包括SIEMENS、HANHOO、DHL、PWC、SINOCHEM等

王家承

烘趣技术总监,专攻法式西点13年,2015年 台湾蛋糕协会比赛 亚军,同年受邀前往美国工作,2015年 前往Ecole Garstronomique Bellout Conseil De Pairs (法国巴黎贝鲁耶学校)进修法式甜点

Luca Musolesi

意大利国际冰淇淋大师,烘趣技术顾问,18年冰淇淋研发出品工作经验,多家国际冰淇淋公司技术总监、技术顾问Firenze Gelato Festival (意大利冰淇淋大赛)冠军,

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